فيتامين b 12
يعد فيتامين B12 أحد أبرز العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم حتي يقوم بالعديد من الوظائف الحيوية
فيتامين B12 أو ما يعرف باسم { كوبالامين } من العناصر الغذائية الأساسية والذي يلعب دور محوري في عدة وظائف حيوية في الجسم ولذلك يعتبر فهم فوائد فيتامين B12 وكيفية الحصول على الكميات الكافية منه أمر بالغ الأهمية لصحة الإنسان
وفي هذا المقال سوف نعرض باقة شاملة للفوائد الصحية فيتامين B12 ونعرض اعراض نقصه وعلى المصادر الغذائية التي نحصل منها عليه وكذلك الاحتياطات التي يجب اتخاذها عند تناوله كمكمل غذائي مم يساعد في تعزيز الصحة بشكل آمن وفعال .
ما هو فيتامين B12 وأهميته
فيتامين B12 { كوبالامين } هو فيتامين قابل للذوبان في الماء ولا يستطيع الجسم تصنيعه بنفسه ويعتمد على الغذاء والمكملات
الغذائية لتوفيره للجسم ، يستخدم في تكوين الحمض النووي ( DNA) و انتاج خلايا الدم الحمراء وكذلك الحفاظ على صحة الجهاز العصبي وان نقصه قد يؤدي الى مشاكل متعددة مثل فقر الدم وتلف الأعصاب والتعب المزمن ويلعب دور أساسي في الأداء الطبيعي للدماغ ويحافظ على أنسجة المخ والجهاز العصبي ويساعد في نضوج خلايا الدم الحمراء ويقي من الإصابة بالأنيميا
الفوائد الصحية لفيتامين B12
دعم الجهاز العصبي
يساعد فيتامين B12 في الحفاظ على الأعصاب من خلال المساهمة في تكوين الغلاف الذي يحيط بالألياف العصبية ويساعد في نفل الإشارات العصبية بكفاءة ولذلك فان انخفاض مستوى B12 قد يؤدي الى تلف الأعصاب وأمراض مثل التنميل والخدر
إنتاج الطاقة
يلعب فيتامين B12 دور أساسي في عملية التمثيل الغذائي حيث يساعد الجسم في تحويل الطعام الى طاقة وخاصة الكربوهيدرات وذلك مم يقلل من الشعور بالإرهاق لذلك فان الأشخاص الذين يشعرون بالتعب المزمن يجب عليهم التحقق من مستويات B12 في جسمهم
تكوين خلايا الدم الحمراء
من أهم وظائف فيتامين B12 المساعدة في تكوين خلايا الدم الحمراء بشكل سليم وبدون وجود كمية كافية من فيتامين B12يمكن تصبح خلايا الدم الحمراء ضعيفة وغير فعالة في حمل الأكسجين وهي حالة تؤدي الى تعب شديد وشحوب
وبذلك فهو يمنع فقر الدم أو الأنيميا
تعزيز صحة القلب
قد يكون فيتامين B12 وقائي ضد بعض مشاكل القلب والأوعية الدموية
دعم صحة العظام
أظهرت بعض الدراسات أن انخفاض مستويات B12 في الجسم قد يرتبط بانخفاض كثافة العظام مم يزيد خطر هشاشة العظام
لذلك فان الحفاظ على مستويات مناسبة من B12 يكون مفيد لدعم قوة العظام وصحتها خاصة مع التقدم في العمر
الصحة الجنسية
يشير بعض الخبراء الى أن فيتامين B12 قد يساهم في تحسين الأداء الجنسي خاصة عند الرجال وذلك من خلال دعم الطاقة والمزاج وصحة الأعصاب
يقوي الذاكرة
* يقلل من فرص الإصابة بمرض الزهايمر
* يعزز نمو الشعر ويحافظ على الأظافر وعلى صحة الجلد
* يقلل مخاطر الإصابة بالعيوب الخلقية
* يعزز الجهاز المناعي
أعراض نقص فيتامين B12
* فقدان الوزن الناتج عن فقدان الشهية
* وخذ و خدر في أطراف اليدين والقدمين
* صعوبة في الاتزان أثناء المشي
* شحوب الجلد
* التعب والإرهاق
* هشاشة العظام
* الاكتئاب والحالة المزاجية السيئة
* فقدان الذاكرة والخرف المبكر
كذلك فان كبار السن أو من هم لديهم صعوبات بالامتصاص يعانون غالبآ من نقص فيتامين B12 واذا لم يتم علاج هذا النقص قد يتطور الى تلف دائم بالأعصاب
مصادر فيتامين B12
لتجنب النقص يمكن الحصول على فيتامين B12 من
الأطعمة الحيوانية مثل :
* الكبدة
* السردين
* اللحم البقري
* سمك التونا
* سمك السلمون
* الحليب ومنتجات الالبان
* البيض
- الأطعمة المدعمة بالفيتامين مثل
بعض حبوب الإفطار التي يتم إضافتها إليها
- المكملات الغذائية
يمكن تناول B12 على شكل أقراص أو حقن أو بخاخ أنفي خصوصآ لمن يعانون من صعوبة في الامتصاص
الاحتياطات والآثار الجانبية
فيتامين B12 آمن جدآ في معظم الحالات لأنه قابل للذوبان في الماء ويتم طرح الزائد منه في البول
الا أن هناك بعد النقاط يجب أخذها في الاعتبار
* قد تظهر ردود تحسسية في بعض الحالات عند استخدام مكملات أو حقن B12 مثل الحكة أو الطفح الجلدي
* اذا كان الشخص يعاني من أمراض مزمنة أو يأخذ أدوية السكري أو أدوية الجهاز الهضمي مم يؤثر على امتصاص B12
لذلك يجب استشارة الطبيب
* الجرعة المناسبة تختلف من شخص لأخر خاصة كبار السن ومن لديهم صعوبة في الامتصاص
* يجب تجنب الافراط في استخدام فيتامين B12 حيث أنه من النادر جدآ أن يسبب تسمم إلا أن الاستخدام المفرط و خصوصآ عن طريق الحقن يمكن أن يؤدي الى مضاعفات أو تفاعلات
بعد أن استعرضنا الدور المحوري ل فيتامين B12 في صحة الإنسان من انتاج الطاقة و دعم الجهاز العصبي وتكوين خلايا الدم الحمراء والحفاظ على صحة العظام
فأنه من المهم أن ينتبه الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي نباتي وكذلك كبار السن وكذلك من لديهم مشاكل في الجهاز الهضمي والامتصاص الى تناول كميات كافية من هذا الفيتامين
وفي النهاية ....
اذا نجحت في الحفاظ على مستوى صحي من فيتامين B12 فإنك تمنح جسمك فرصة أفضل لأداء مهامه الحيوية بكفاءة وتحمي نفسك من التعب والضعف ومشاكل الأعصاب مم يزيد من جودة الحياة والصحة على مدى الطويل .
تعليقات
إرسال تعليق